Bật mí cách chọn rượu vang ngon không phải ai cũng biết

Trên thị trường hiện nay thì rượu vang là loại đồ uống có cồn rất đa dạng về mẫu mã, chủng loại từ nhiều quốc gia sản xuất vang nổi tiếng trên Thế Giới. Chính vì điều này mà việc lựa chọn được một chai rượu vang ngon không phải là điều dễ dàng vì chúng phải đảm bảo về chất lượng ngon, phù hợp với mục đích sử dụng. Hãy cùng Finewine tìm hiểu cách chọn rượu vang ngon không phải ai cũng biết qua bài viết dưới đây nhé!

Bật mí cách chọn rượu vang ngon không phải ai cũng biết

Cách chọn chai rượu vang ngon theo tiêu chuẩn đánh giá của từng quốc gia

Chọn rượu vang theo phân hạng đánh giá

Cách chọn chai rượu vang ngon được nhiều tín đồ sành vang áp dụng nhất đó chính là dựa vào phân hạng đánh giá của vang. Mỗi quốc gia sản xuất rượu vang sẽ có một bảng phân hạng vang khác nhau nên bạn cần nắm rõ, am hiểu thì mới có thể đánh giá chính xác chai rượu vang bạn đang muốn mua có ngon, có chất lượng hay không.

Rượu vang Pháp được chia thành 6 phân hạng chính theo thứ tự từ cao đến thấp như sau:

Grand Cru: Những chai rượu vang Pháp thuộc phân hạng này thường là những chai vang đắt đỏ, có giá trị cao nhất trên Thế Giới.
Premier Cru: Đây là phân hạng cao thứ 2, những chai vang này đều thuộc phân hạng AOC nhưng chúng có chất lượng – giá trị cao hơn và thường chỉ được dùng trong các dịp đặc biệt.
AOC: Đây là phân hạng rượu vang cao cấp có đa dạng chủng loại, chúng được sản xuất nên từ nhiều vùng trồng nho tại nước Pháp.
IGP: Đây là phân hạng chai vang được sản xuất nên từ nhiều giống nho được trồng tự do tại Pháp, chúng sẽ không theo bất cứ quy định, quy chuẩn nào của luật sản xuất rượu vang Pháp. Chai vang thuộc phân hạng này có mức giá tầm trung, không quá nổi tiếng nhưng được đánh giá cao về mức giá lẫn giá trị.
Vin de pays: Phân hạng này tuy cao hơn Vin de table nhưng lại không được ưa chuộng nhiều tại thị trường Việt Nam.
Vin de table/Vin de France: Những chai vang thuộc phân hạng này ít phổ biến tại Việt Nam, chúng thường được người Pháp sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày.

Rượu vang Pháp được chia thành 6 phân hạng đánh giá về chất lượng rượu

Xem thêm: Gợi Ý Những Chai Rượu Vang Trắng Pháp Trứ Danh Nổi Tiếng Nhất Hiện Nay Trên Thế Giới

Rượu vang Ý cũng được chia thành 4 phân hạng chính để đánh giá như sau:

DOCG: Đây là phân hạng rượu vang cao cấp nhất của Ý, những chai vang thuộc phân hạng này được quy định rõ ràng về giống nho.
DOC: Đây là phân hạng vang sử dụng phổ biến tại Ý. Những chai vang này phải được sản xuất từ một giống nho được trồng tại một vùng cụ thể.
IGT: Những chai vang thuộc phân hạng này được quy định cụ thể về vùng sản xuất, đây đều là những chai vang phổ thông tại Ý.
VDT/IGT.VDT: Đây là phân hạng thấp nhất của vang Ý, những chai vang này thường được sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày của người dân Ý.

Chọn rượu vang theo giống nho – niên vụ thu hoạch

Bên cạnh các yếu tố đánh giá vang theo phân hạng thì cách chọn chai rượu vang ngon còn tùy thuộc rất nhiều vào niên vụ thu hoạch và giống nho. Tại các quốc gia sản xuất vang thì đa phần năng xuất nho bị ảnh hưởng bởi thiên nhiên, rượu cũng không được pha trộn từ nho của nhiều mùa vụ lại với nhau nhất là tại Pháp, Ý. Chính vì vậy nếu bạn mua rượu vang ngon thuộc các quốc gia nhóm lục địa thì nên chú trọng đến niên vụ nho của từng năm để có thể dễ dàng lựa chọn được chai vang ngon, phù hợp nhất.

Chọn rượu vang theo giống nho – niên vụ thu hoạch

Chọn rượu vang theo vùng sản xuất vang

Yếu tố tiếp theo bạn cần quan tâm khi chọn rượu vang đó chính là vùng sản xuất vang. Vùng sản xuất vang sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị, hương thơm của rượu vang và ở mỗi quốc gia mỗi vùng miền sẽ có khí hậu khác nhau dù có trồng cùng chung giống nho nhưng lại cho hương vị vang hoàn toàn khác biệt, chất lượng cũng có sự chênh lệch đáng kể. Cách này cần đòi hỏi bạn phải có kiến thức nhất định về vùng sản xuất vang mới có thể có được phân tích, nhận định, đánh giá chai vang một cách chính xác nhất.

Xem thêm: Các Loại Nho Cao Cấp Để Làm Rượu Vang Phổ Biến Nhất Trên Thế Giới

Chọn rượu vang theo danh tiếng nhà sản xuất vang

Ở mỗi quốc gia, mỗi vùng miền hay mỗi nhà sản xuất vang đều sẽ có cho mình một công thức riêng để sản xuất rượu vang. Đây còn được xem là chìa khóa vàng để các nhà làm vang khẳng định tên tuổi, địa vị của mình trong ngành công nghiệp rượu vang trên Thế Giới. Chính vì điều này là rất nhiều tín đồ sành vang khi muốn lựa chọn một chai rượu vang ngon, lâu năm sẽ dựa vào danh tiếng của nhà sản xuất vang để lấy căn cứ đánh giá, lựa chọn.

Xem thêm: Top 6 Các Loại Rượu Vang Đỏ Ngon Và Nổi Tiếng Nhất Thế Giới

Cách chọn rượu vang phù hợp với mục đích sử dụng

Chọn rượu vang để thưởng thức

Khi lựa chọn rượu vang theo nhu cầu sử dụng nếu bạn muốn thưởng thức vang thì có thể lựa chọn những chai rượu vang đến từ nhóm thế giới cũ vì những chai vang này thường có cấu trúc đơn giản, giá cả hợp lý. Còn nếu bạn là một người sành về rượu vang thì hãy thử khám phá những chai vang nổi tiếng đến từ nước Ý, Pháp, Chile,.. để có thể cảm nhận một cảm giác mới mẻ, thú vị hơn.

Chọn rượu vang để thưởng thức cần hiểu rõ "gu" của bản thân

Bên cạnh đó, bạn cũng cần xác định rõ gu của bản thân để có thể dễ dàng lựa chọn được chai rượu vang phù hợp tránh tình trạng bỏ ra chi phí quá lớn để mua một chai vang đắt tiền nhưng lại không phù hợp với khẩu vị của bạn.

Nếu bạn thích uống những chai vang có vị đậm, chát thì có thể chọn chai vang Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Medoc,.. Chai vang nhẹ, êm hơn thì là Burgundy, Merlot,.. Còn đối với rượu vang trắng nếu bạn thích vị chua thì nên chọn chai vang Sauvignon Blanc, Chablis,… Loại vang ngọt ngào hơn thì là Moscato, Chardonnay, Riesling, Torrontes, Gewurztraminer,…

Xem thêm: Mách Bạn Cách Cầm Ly Rượu Vang Đúng Chuẩn Chuyên Gia

Một cách khác giúp bạn có thể lựa chọn được chai rượu vang phù hợp nhất là dựa vào thực đơn, món ăn kết hợp cùng. Nếu ăn các món thịt bò, nai, thỏ, thịt heo,.. thì chọn rượu vang đỏ; Còn nếu ăn hải sản thì chọn rượu vang trắng.

Chọn rượu vang để biếu tặng

Với mục đích lựa chọn rượu vang để làm quà biếu tặng thì bạn nên chọn những chai vang cao cấp hoặc trung cấp giúp thể hiện được thành ý, sự trân quý bạn dành cho người nhận. Tuy nhiên, nếu khả năng tài chính của bạn không cao thì có thể lựa chọn những chai rượu vang của Pháp bời vì rượu vang Pháp nổi tiếng khắp Thế Giới nhờ giá trị, chất lượng, đẳng cấp và có những chai sẽ có mức giá cả phải chăng. Với cách chọn vang này thì bạn cần tìm hiểu kỹ nhu cầu, sở thích của người nhận để tránh tính trạng của trúng chai rượu vang không phù hợp với gu của họ.

Chọn rượu vang để biếu tặng cần tìm hiểu kỹ nhu cầu, sở thích của người nhận

Chọn rượu vang cho các bữa tiệc

Cơ quan, công ty,.. thường sẽ tổ chức các buổi tiệc dành cho nhân viên vào các dịp đặc biệt như là dịp cuối năm hay những ngày lễ lớn,.. Việc lựa chọn rượu vang cho các bữa tiệc này cũng vô cùng quan trọng. Nếu bữa tiệc đó có quy mô tổ chức lớn, quan trọng đối với công ty thì nên chọn những chai vang cao cấp của Pháp, Ý, Chile,…Còn nếu tổ chức các bữa tiệc đông người thì có thể lựa chọn những chai vang của nhóm thế giới mới vì chúng có vị dễ uống và mức giá phải chăng.

Finewine đã mang bật mí cho bạn cách chọn lựa chai rượu vang ngon, phù hợp nhất mà không phải bất kỳ ai cũng sẽ biết. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chọn rượu vang từ đó có thể lựa chọn được những chai vang phù hợp nhất cho nhu cầu, sở thích của bản thân nhé!