Rượu Vang Pháp Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 13.5% - 750ML

Rượu Vang Pháp Château Haut-Brion Blanc Premier Grand Cru Classé 13.5% - 750ML

• Loại vang: Vang đỏ
• Quốc gia: Pháp                                   
• Vùng làm vang: Pessac-Léognan, Bordeaux
• Thương hiệu: Château Haut-Brion
• Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
• Dung tích: 750ml
• Nồng độ: 13.5%

Những sự thật thú vị về Chateau Haut-Brion

Nông nghiệp Chateau Haut Brion là một trong những lâu đài lâu đời nhất ở Pessac-Leonyane và có lịch sử từ năm 1550. Năm đó, Jean de Pontak đã xây dựng tại đây lâu đài của tổ tiên mình và sau đó đã tạo ra một số loại rượu vang tinh tế nhất, vốn là một fan hâm mộ lớn của Earl. Richelieu, cũng như các thành viên của hoàng gia. Ngày nay, Château Haut-Brion là một phần của cái gọi là “Great Five” nhà sản xuất hàng đầu của Bordeaux, cùng với Château Mouton Rothschild, Château Lafite Rothschild, Chateau Latour và Chateau Margaux, cùng các loại rượu vang của nó và cho đến ngày nay trong việc phân loại Bordeaux trong 1855 là loại rượu cao cấp nhất – Premier Grand Cru Classe. Cây nho được trồng trên lãnh thổ của Lâu đài có thời gian tồn tại tối thiểu là sáu thế kỷ. Vườn nho, có tổng diện tích 46 ha, nằm trên vùng đất sỏi sâu điển hình của Appellasona (khoảng 15 mét) chứa thạch anh và sỏi. Giống trắng chiếm diện tích 2,7 ha. Mật độ thả giống – 8000 cây/ha. Tuổi trung bình của cây nho – 35 năm.

Đôi nét về nhà sản xuất Chateau Haut-Brion danh tiếng của Pháp

Lịch sử của Château Haut-Brion đề cập đến địa danh Gascon “Haut Brion” để chỉ vùng đất trải sỏi nằm giữa các dòng sông Peugue và Serpent. Jean de Pontac (1488-1589) mua lại ngôi nhà quý tộc Haut-Brion, khai sinh ra một nhà máy rượu lớn có độ bền sẽ được đảm bảo qua nhiều thế kỷ. Ông tiến hành xây dựng Lâu đài vào năm 1549. Nhà sử học Paul Roudie sẽ không ngần ngại công nhận nơi cư trú của “lâu đài đầu tiên đích thực là vinicole”. Năm 1855, Haut Brion thăng lên cấp bậc Premier Cru Classé. Sau đó, vào năm 1935, Château Haut-Brion được chủ ngân hàng người Mỹ Clarence Dillon mua lại. Năm 1939, ông biến nơi đây thành bệnh viện để tiếp nhận các sĩ quan bị thương của quân đội Pháp. Kể từ đó, tài sản vẫn là một phần của cùng một gia đình. Bất động sản sản xuất một số loại rượu vang trắng và đỏ.

Nhà sản xuất Chateau Haut-Brion danh tiếng của Pháp

Château Haut-Brion là một loại rượu vang của Pháp, được xếp hạng Premier Grand Cru Classé, trong bảng phân cấp rượu vang Bordeaux. Đó là một trong những chai rượu vang đẳng cấp, sang trọng và đắt tiền nhất trên thế giới. Chỉ có 5 chai rượu vang được xếp vào phân loại này chứng tỏ địa vị dẫn đầu của Château Haut-Brion.

Ngoài các loại rượu vang grand cru cao cấp, Chateau Haut-Brion cũng sản xuất ra một số chai rượu vang đỏ chất lượng cao nhưng có giá thành phải chăng hơn rất nhiều, chẳng hạn như chai vang Le Clarence de Haut Brion (chai vang cấp hai của nhà này). Ngoài ra họ cũng sản xuất một loại rượu vang trắng có tên Château Haut-Brion Blanc.

Vườn nho của Château Haut-Brion

Château Haut-Brion dành 48,35 hecta đất trong vườn nho của mình để canh tác các giống nho đỏ, trong đó có 45,4% là nho Merlot, 43,9% nho Cabernet Sauvignon, 9,7% nho Cabernet Franc và 1% nho Petit Verdot. Ngoài ra họ còn sử dụng khoảng 2,87 hecta đất để trồng các giống nho trắng, với 52,6% nho Sémillon và 47,4% nho Sauvignon blanc.

Chateau Haut Brion có một hồ sơ theo dõi cực kì tỉ mỉ về chất lượng và khả năng phát triển của rượu vang ở từng niên vụ. Hầu như, các loại vang có tuổi đời cao luôn có giá trị rất lớn và được trả giá sôi sổi trong các cuộc đấu giá.

Quy trình sản xuất rượu vang Château Haut-Brion

Rượu vang Château Haut-Brion được làm từ những trái nho ngon nhất được trồng trong một khu vực đất sỏi trộn lẫn đất sét và có tỷ lệ khoáng chất cao. Việc lựa chọn và tối ưu gốc nho là một công việc vô cùng quan trọng tại Château Haut-Brion. Việc này nhằm hạn chế sản lượng nho thu hoạch được ở mức hơn, đồng thời giữ cho các cây nho ở trạng thái khỏe mạnh và cân đối. Tuổi trung bình của các cây nho ở đây là khoảng 35 năm, nhưng trong điền trang cũng có những cây nho cổ được trồng từ những năm 1930, với mật độ trồng trung bình là 8000 cây nho / hecta.

Việc thu hoạch nho diễn ra bằng tay và mỗi lô đất trồng đều được thu hoạch bởi cùng một nhóm công nhân. Điều này nhằm đảm bảo mỗi công nhân đều quen thuộc với các cây nho trong lô đất của mình thu hoạch. Sau khi được sơ loại ngay trên cánh đồng, các trái nho đỏ được cắt và nghiền. Sau đó chúng được chuyển sang một bể đôi đặc biệt dành cho quá trình lên men (từ trên xuống) và quá trình lên men malolactic (từ dưới lên). Trọng lực được sử dụng để luân chuyển rượu vang trong bể. Việc ủ rượu vang trước đây diễn ra trong các thùng gỗ sồi mới 100%, kéo dài trong 18 tháng. Ngày nay người ta giảm xuống chỉ dùng 35% thùng gỗ sồi mới. (Còn rượu vang giá rẻ hơn Le Clarence được ủ trong gỗ sồi mới 25%).

Qúa trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi

Sản lượng rượu vang hàng năm dao động từ 10.000 đến 12.000 thùng đối với các dòng vang đỏ cao cấp Château Haut-Brion, và từ 650 đến 850 thùng đối với vang trắng Château Haut-Brion Blanc.

Mô tả hương vị và phong cách Rượu Vang Pháp Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 13.5% - 750ML

Rượu Vang Pháp Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 13.5% - 750ML mang đẳng cấp riêng của chính mình. Không có loại rượu vang nào khác giống như rượu vang này. Tất cả mùi hương phức tạp một cách kinh ngạc được kết hợp trong loại vang này, từ mùi của đất, mùi da, mùi khói, mùi nấm cục, mùi gia vị cay nồng. Đó là nét đặc trưng độc nhất của Haut Brion. Rượu vang mang một phong cách tuyệt vời, tinh tế, thanh lịch, gợi cảm của rượu vang, mà không bao giờ nặng hoặc mất cân bằng.

Rượu Vang Pháp Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 13.5% - 750ML

Khi thử loại vang sành điệu độc nhất vô nhị Chateau Haut Brion này, ta có thể cảm nhận thấy một sự tinh khiết của trái cây. Ngày nay rượu vang Chateau Haut Brion có thể được uống sớm hơn so với thời xưa, mặc dù rượu vang vẫn cần ít nhất từ 12-20 tuổi, hoặc lâu hơn, mới có thể sẵn sàng để thưởng thức (khi đó vang mới thể hiện được hết những đặc tính tuyệt vời của nó). Trong thực tế, ví dụ, các chai được lưu trữ tốt từ năm 1928, 1929 và 1945 đều mang đến những trải nghiệm tuyệt vời khi nếm thử vào ngày nay. Hầu như các chai rượu vang trong khoảng 15-50 năm mới đạt đến chất lượng cao nhất của nó.

Phục vụ Rượu Vang Pháp Château Haut - Brion Premier Grand Cru Classé 13.5% - 750ML kết hợp với đồ ăn

Nhiệt độ tốt nhất để uống vang Château Haut Brion là ở 15.5 độ C. Nhiệt độ mát mẻ, gần như hầm rượu giúp rượu vang tươi và nâng hơn.

Château Haut Brion được phục vụ tốt nhất với tất cả các loại món thịt cổ điển, gồm thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt thú rừng, gà nướng, chiên, om và các món bò nướng. Château Haut Brion cũng phù hợp với các món ăn châu Á, các món cá béo ngậy như cá ngừ, cá hồi, nấm và mì ống.

Rượu vang kết hợp với các loại thịt cổ điển

Tìm mua Rượu Vang Pháp Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 13.5% - 750ML thơm ngon chất lượng

Trên đây Enjoy đã giới thiệu bạn hiểu thêm về nguồn gốc, hương vị rượu Rượu Vang Pháp Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 13.5% - 750ML. Enjoy là đơn vị phân phối các loại bia, rượu nhập khẩu. Chúng tôi cam kết sản phẩm chất lượng giá cả hợp lí. Nếu bạn đang có nhu cầu mua các loại bia rượu nhập khẩu thì hãy liên hệ ngay với Enjoy để được đội ngũ nhân viên của chúng tôi tư vấn về sản phẩm nhé!